Halloween again

一年容易, 又到halloween, 這個節日已變成每年入秋後第一個節日, 氣氛濃厚, 更可算是聖誕和新年以外最有凝聚力的一個節日. 開開心心扮鬼扮馬娛人娛己

記得去年剛遷入新居.. 做了個檸檬撻應節. 今年就選擇了做cup cake 和曲奇.. 再也上面做裝飾, 原以為很單簡的蛋糕, 居然失敗了2次.. 而做朱古力裝飾的時間亦比預期長.. 幸好製成品的確和如期般睇得.. 只是味道一般, 哈哈哈. 送了給朋友們.. 只希望大家有個快樂的halloween

另外, 亦舉行了今年第一次bbq, 秋高氣爽, 大夥人一起圍着火爐的感覺得溫暖很開心, 當然亦很多得貓生扮南瓜俠逗得眾人快樂無比. 攪咁多.. 只係想開開心心過一個快樂的周末和節日!

 

Happy Birthday Dinner

貓生今年的生日晚餐, 正日在pierside享用, 露天餐廳, 看到維港美景, 只是天氣還是熱了一點, 但幸運是整頓飯也沒有下雨, 天公造美. 用了openrice 的買一送一coupon, 但份量"的骰"了一點, 大食的一定不飽. 吃飽後在酒店外的走廊散步, 很美的維海景色, 我是很老土的人, 夜景和青馬橋百看不厭=_=" 

甜品變身前

                        變身後, 看我多麼有創意



另一餐在cody 家, 屋主很有心地計劃了是次美男廚房. 而且很有心機地做了這隻令人驚嘆的百寶雞, 功夫真的不少. 另外又做了很漂涼的士多啤梨蛋糕. 原來這班平時只懂吃的男人居然入得廚房出得廳堂呀, 真要掌聲鼓勵.

                                        

最後當然還是要再祝貓生xx周年生日快樂, 心想事成, 事事順利,身體健康, 鍚我多d!!!

yummy crumbles

今年貓生生日做了這個蛋糕, 嚴格來說不是蛋糕, 而是蘋果批. 本來想整的是普通面層都有批皮那種, 但之前在新加坡機塲見到一個上面鋪滿crumbles的, 很想試試做. 於是就做了這個.

批底和crumbles基本上用料差不多, 只是面粉份量的分別. 但原來兩者製作需時, 搓完又要雪才可以用; 餡料的蘋果肉今次用了隻2青+1紅蘋果去做, 因不想味道太酸又不想太甜, 加入肉桂粉一同煮味道才會高貴. 至於鋪面的crumbles 是隨意放上, 再焗40分鐘就完成了.

初出爐時crumbles 鬆脆甘香, 暖暖的蘋果餡夾雜了肉桂的香味, 層次突出, 自己也不禁讚嘆有酒店級水準, 呵呵.

今次的批大成功, 令貓生回味無窮, 當然也希望他天天快樂, 心想事成.

星洲之旅.四

旅程最後半天,沒安排太多活動, 主力只是去china town 買手信. 今天又陽光普照了, 熱得很, 再一次轉折地轉了數程MRT, 來到china town 就像去了旺角女人街, 兩排很多的攤檔, 售賣各式手工藝, 衣覆飾物等, 烈日當日下行走, 汗如雨下. 大家都鎖定目標, 友人們要買葯油, 我也不知道功用, 但見價錢不貴, 居然又貴了好幾支, 什麼回春膏, 鎮痛膏, 油絡油.. 不執輸嘛, 但回港也不知是否有用. 之後就去了很有名的林志源肉乾店買手信, 我的至愛肉乾, 一口氣買了60元, 太約三百六十港紙... 很滿足.  

買完手信, 筋疲力盡, 便隨便在附近找家餐館吃飯, 這裡的食店很多都沒冷氣的, 真佩服他們的耐力, 不過累透了也就管不了那麼多, 稍歇才能魂魄歸位. 這餐有中有西有泰式.. 大家餓久了, 都不顧儀態滴着汗, 狂風掃落葉的吃着.  

吃完午餐後, 已到了旅程的尾聲, 最後一次乘地鐵回hostel 取行李, 列車到逹着這裡的廣播是很輕快的歌聲, 朋友說喜歡,我反而比較冷酷, 沒特別感覺! 拿了行李, 跟hostel 老闆娘道別後, 便乘的士去機塲了, 也意味新加坡的旅程完結.最後在機塲也吃到一份想吃了很久的咖央多士.

總括整個旅程, 新加坡給我的印象跟香港有8成相似, 無論大小, 方便程度, 氣侯(夏天); 不同的是種族多, 華人一般都很友善, 洋人反而較為自成一各. 這裡的節奏比香港慢多了, 港女的我居然有點不慣, 我總是學不會放鬆和放慢! 另外2成像台灣, 尤其食物文化方便, 偏向濃味, 其實我不是很適應. 我想, 新加坡應是很好的營商, 學習, 居住和工作環境, 但作為旅客而言, 卻太乏味了一點, 地方細, 不美, 沒娛樂是最主要的問題. 或許很多人來香港也有同樣的評價吧!

星洲之旅.三

星洲之旅第三天, 一起床便覺喉嚨乾乾的, 應該是染上傷風了. 心裡很是擔心,還有2天行程, 希望可以撐得住吧.

這天天色麻麻, 陰陰的, 我們先到酒店餐廳多付了20坡紙加多份早餐, resort的環境很適合休閒而慢條斯理的享受, 加上2天的玩樂,也頗為累了, 我們坐在園林式的餐廳吃喝談天, 不慌不忙,感覺可好.

早餐後到沙灘走走, 朋友說不游水,帶來的泳衣也就派不上用塲了, siloso沙灘一點也不美, 水不清沙也不幼, 感覺像香港的蝴蝶灣, 遠遠還有一堆貨船, 大煞風景. 天下着毛毛雨, 空氣很悶焗, 在沙灘上令我們精神為之一振的居然是一班壯男, 沒錯, 真是一批當地的壯男, 似是參加了outward bound 之類的活動, 在沙灘上作訓練和遊戲. 友人們異常興奮, 追着一眾男士們來相照, 湊熱鬧的我也舉機拍照, 但說實在感覺像在追看港男的中女, 大呼小叫, 很是尷尬!

回到酒店取行李準備離開聖陶沙往市區去, 日間的酒店景色很是不錯, 若不是下着雨加上要趕下一個行程, 真的要好好在這享受一番. 我還是喜歡比較有resort feel的環境.

坐express出了市區, 雨趆下趆大, 我們好不容易找到了入住的hostel, 老闆娘見我們是香港來的女生, 份外殷勤, 而且給我們很多遊覽建議. 我們先去了附近的熟食中心食了些地道的食物,吃了喇沙, 蠔餅, 炒牛河等.. 飽肚了便出發往市內的商業區去逛逛, 先到orchid road, 這算是很繁榮的地方吧, 我舊公司也在此, 感覺原來像去了新城市廣塲, 這裡的商店跟香港的很相似, 沒什麼吸引之處. 跟友人們找到了他們夢寐以求的榴槤pancake, 不吃榴槤的我也豁出去一次啦.. 味道是"哽"得落的, 不過我不會想食第二次!!

之後去了St. Andrew's Church 走走, 因不能內進, 只在外圍拍照算了. 原來新加坡的悶是在市區, 悶熱的天氣, 沒特別的景色, 我們想到地標魚尾獅一趟, 卻遇着F1 封路, 過不了去.. 突間懷念起santosa的休閒, 三個心情不太亢奮的人, 居然又瘋狂地再走入santosa一趟, 花了解18元去看了套4d電影, 為的是笑一餐only. 看完心情又真像好了點點, 又在沒預計的情況下看到另一隻獅子, 算是塞翁失馬吧, 也總算可交差啦, 雖不是正式那條, 但這條樣子英很多呢.

離閞santosa之前, 又吃了一杯之前一直想吃,但沒機會吃的乳酪雪糕, 沒預計的情況下有意外驚喜, 原來旅行還是隨心的好.

最後我們再出了市區吃晚餐, 去吃了馳名的胡椒蟹和沙嗲, 味道也不錯, 也是全個旅程最貴的一餐了, 盛惠三百港紙有找.

星洲之旅.二

 

旅程第二天, 主要在環球片塲玩樂. 預先在香港訂了門票, $400一張, 比迪迪尼貴少少. 樂園在酒店外, 很方便, 樂園外有個大地球, 是地標之一. 可能因前一天下完雨的關係, 這天天氣不太熱, 天氣很舒服. 樂園面積不大, 大約有1 1/2個迪迪尼, 只是少了些自由人, 多了不同國藉的人, 加上周五人流不太多, 所有機動遊戲都不用排隊, 我們玩了好幾個, 最開心是看史力加4d show, 有些蜘蛛掉到腳上一刻真是嚇個半死, 但超級開心.

我們又幸運地遇到很多卡通人物一起合照, 而且幸運地經常成為排隊的最後幾個.. 或許職員知我們是遊客, 都給我們多些包容. 而且樂園給每位遊客5元飲食券和5元購物券回贈, 我們的午餐當然是樂園內的快餐店, 食物質素一般, 但價錢算很合理. 至於購物券, 就用來補貼了一件送給貓生的t-shirt.  

玩了大半天後, 我們便回酒店取行李準備轉酒店, 這晚住的是Siloso Beach resort, 價錢較便宜, 在siloso沙灘旁, 這間明顯較簡陃, 但反而更架resort 度假的感覺. 去熱帶地方, 住這種酒店那算恰當, 酒店內如像一個小型樹林, 有瀑布, 下面是泳池, 頂層也是泳池, 可惜友人都對游泳興趣不大, 沒機會去享受一下. 放低行李, 我們又在向vivocity出發晚餐了, 這天的行程比較舒適, 雖沒太大驚喜,但不用趕的感覺也很好, 這天大家選擇了吃中菜, 都是貪價錢便宜. 之後我們便回酒店hea, 和吹水了.. 可惜這天在商塲內太寒冷, 因而冷病了..

星洲之旅.一

剛於中秋假期去了四天星加坡之旅, 其實這次旅程本來是去布吉的,怎料機票酒店價太貴, 於是中途考慮了很多其他地方, 最後才選擇了去星加坡. 對於星洲的感覺, 向來都是地方少, 華洋共處, 大城市, 沒休麼特別, 所以一開始對這地方是不抱太大期望的.

我們這次坐tiger 機, 早上11時起飛, 下午3時左右到逹樟宜機塲. 出發時香港下着雨, 期待那邊放晴, 這種廉航沒有包餐飲服務, 連水也要付錢買的. 我們因之前太趕沒時間買水, 於是就忍着口喝坐了3小時飛機, 我因前一晚睡得少, 沒有太多精神跟友人們談話, 獨自閉目養神了一會, 佩服他們可以講足全程!!

好不容易到了新加坡, 卻天公不做美, 下起雨來, 且雨勢頗大, 從停機坪走進客運大樓, 廉航停的叫budget terminal, 顧名思義, 不會有華麗的大樓, 只像平時過境皇崗的格局. 可能港人習慣了急, 而那邊海關人員效率是非常慢的, 只幾個旅客, 已花上15分鐘過關, 我們都不耐煩, 卻又沒法子. 過關取行理後,便坐機塲的shuttle 返回terminal 1 再轉乘mrt 去我們第一站: Sentosa

新的mrt跟香港地鐵很相似, 而且四通八逹, 在這小城市中, 有mrt 已不會令你迷路了. Sentosa 是出名的渡假勝地, 當然什麼也會貴一點, 連入島費也要多收3元. 我們在vivocity坐sentosa express 到了第一晚入住的酒店 - festive hotel. 這價值hkd 1200一晚的酒店. 以為是冠冕堂皇的, 但結果像去了澳門的四星級賭塲酒店一樣. 接連Casino 和shopping mall, 酒店在另一端, 要穿過一條暗暗的走郎, 才去到酒店大堂. 感覺跟想像有出入. 酒店內陣設也很一般, 但當然還很新簇的. check in 過後, 我們上了房間放好行理, 房間的size 也出乎我們所料的細.. 看網頁介紹明明大的很, 怎料實際環境是差了一大截. 我們稍稍整頓後便準備外出吃飯, 自早餐到現在, 一滴水也沒飲過, 三個人既餓且渴, 神情呆滯, 再坐express 到vivocity, 二話不說走進food court 胡亂點了些食物和飲品, 就大口大口吃起來.

吃飽後, 才覺得魂魄歸位, 開始血併去. 在vivocity有很多商店都跟香港很相似, 那些我們都不感興趣, 反而想找跟香港H&M很似的forever 21, 那裡的accessories 款色多且價錢合理. 然後又去了pets safari, 一間大型的寵物用品店, 當然一塲來到,一定要買一些零食給家中三隻心肝寶貝啦. 價錢也不算貴, 十多元坡紙就有3包小食, 平均hkd 20多元一包.  買完心頭好後, 就出了商塲外的平台影夜景, 這裡入夜的氣溫不太高, 站在戶外也不會出汗, 而且感覺開揚, 在這裡跟友人談天應很不錯, 也有點像IFC四樓的平台.

影完夜景後, 我們便再次走進商塲內又吃東西了, 友人們想吃吐司, 也就捨命陪君子啦,  吐司價錢不便宜,但老闆很好客, 知我們從香港來也特別親切的招呼. 

飲飽食醉買夠後, 我們還去了超市掃了一堆薯片和零食, 作為晚上吹水之用. 今天因下雨, 又黃昏才到逹的關係, 行程只集中在食和買, 明天繼續.